Mandelmel

Vi har gjort det hårde arbejde for dig, smutte mandlerne og kværnet dem helt fint. Så nu er du klar til bage alle dine yndlingskager, pandekager og endda lave mad med mandelmel, der har et højt indhold af protein og kostfibre, men et lavt indhold af kulhydrat.

Prøv dig frem når du bager med mandelmel. Det suger mere væske end alm. mel og det hæver heller ikke pga. det er glutenfrit, så du skal evt. tilsætte lidt ekstra æg eller loppefrøskaller.