De korte, tykke arborio-ris er hovedingrediensen i den klassiske, italienske risotto. Risotto kan laves i alverdens variationer for eksempel med svampe, kylling, persille og hvidløg samt rigeligt med parmesanost. Kun fantasien sætter grænser. Arborio-ris er også velegnede som fyld i kolde salater.
Ingredienser: Økologiske arborio ris.
Næringsindhold 100 gram
Energi (KJ) |
1469 kJ |
Energi (kcal) |
346 kcal |
Fedt |
0,9 g |
Heraf mættet |
0,2 g |
Kulhydrat |
78 g |
Heraf sukkerarter |
0,2 g |
Kostfibre |
1 g |
Protein |
6,2 g |